耐心、毅力和一點點創造力將大大有助於讓您的孩子為孩子們吃到健康的食物。你的孩子可能是迄今為止最臭名昭著的挑食者，這並不奇怪。如果你能忍受，孩子們更喜歡吃不健康的食物。但是，情況並非總是如此。現在是通過教導和鼓勵他們為兒童吃健康食品來為適當營養打下堅實基礎的最佳時機。永遠記住，兒童健康食品由來自四大食品組的多種食品組合組成。只要您能夠平衡所有食物類別——乳製品、肉蛋白、水果、蔬菜和穀物——就可以了。這裡有一些有用的提示可以幫助您入門。
一步一步引入新的食品風味
不要讓你的孩子陷入飲食習慣。避免一遍又一遍地為他們提供同一頓飯。首先瀏覽或閱讀來自書籍、雜誌甚至在線的食譜創意。每週逐漸引入新的食物口味、搭配和食譜，並結合他們最喜歡的食物。你可以從綠色開始。將新蔬菜切成丁，並與他們最喜歡的食物（如意大利面、湯、煎蛋捲或砂鍋菜）混合。只要確保每週通過引入新的方法來烹飪蔬菜和他們最喜歡的食物來混合它。
讓您的孩子參與食物準備
下次你去超市時，帶上你的孩子，鼓勵他們選擇自己的水果和蔬菜。在為兒童烹製健康食品時，請他們幫助您準備食物。沒有什麼太高調的。你可以讓他們清洗農產品，攪拌湯，甚至幫助他們在家製作新鮮的意大利面。這是讓您的孩子欣賞烹飪和飲食樂趣的絕佳方式，同時也教他們基本的烹飪技巧。研究表明，孩子們更有可能吃他們幫助準備的食物。
不要從根本上消除甜點或高脂肪食物
與成人一樣，兒童健康食品的關鍵是適度。沒有必要從孩子的飲食中完全禁止冰淇淋或薯條。如果你這樣做，只會讓他們想要更多這些食物。您需要做的是確保他們知道什麼對他們有利和不利。總有一個空間可以經常吃含糖的甜點或油膩的食物。教他們這些食物小部分的價值，或者更好的是找到健康的替代品，讓他們在不影響營養價值的情況下享受同樣的味道。
在擺盤和上菜時要有創意
我們都知道孩子們是如何被任何視覺的東西特別是顏色所吸引的。將其應用在食物中。為他們提供食物時，盡可能多地變換顏色。您甚至可以用他們的水果和蔬菜創作藝術品。邀請他們與您一起製作最具視覺吸引力的餐點。水果和蔬菜已經是五顏六色的食材。你所需要的只是在擺盤和上菜方面有一些創造力。孩子們喜歡蘸醬。為什麼不製作美味的低脂蔬菜蘸醬，吸引他們吃蔬菜和水果。
不要賄賂你的孩子吃他們的蔬菜
與普遍的看法相反，賄賂孩子吃他們的蔬菜弊大於利。不要與您的孩子討價還價，例如在吃完蔬菜後吃一份含糖甜點等獎勵。這只會加劇負面的食物聯想，因為蔬菜是必需品，而甜點是有趣、美味的獎勵。兒童傾向於將這些負面聯繫帶入成年期。只是鼓勵他們吃一口。不要放棄。他們可能不會立即喜歡它，但這並不意味著他們會永遠討厭它。
成為健康飲食的榜樣
這是教孩子吃得健康的一個關鍵方面。現在為他們樹立一個好榜樣，因為他們最有可能記住父母關於健康飲食的言辭、態度和習慣。讓他們看看他們缺少什麼。吃你的水果和蔬菜；並讓他們知道它的美味和營養。如果你願意，你可以過度使用你的表演技巧。孩子們對周圍的長輩很細心，也很熱心。成為他們長大後想要效仿的愛好娛樂、健康的食客。
Kate Trillin 是一位自由作家，專門研究適當的營養、兒童健康食品和健康生活。在過去的 5 年裡，她一直是一名狂熱的健康愛好者，最近還涉足在線出版領域，以努力接觸更廣泛的受眾。她的寫作重點是提供有關健康生活方式重要性的提示和有用信息。您可以閱讀有關烹飪健康食品的更多提示